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品嚐新潟縣特產「肥美的白魚鮪魚」-海藻鹽烤製的野豬黑鮪魚!
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它的正式名稱是“赤月”。這種高級魚類因其喉嚨後部呈黑色,在新潟和北陸地區被稱為“nodoguro”。這種魚常被稱為“白魚中的肥金槍魚”,它富含脂肪,我們鼓勵您用木炭烤製,品嚐其濃鬱的風味。如果您想在大宮的傳統日式餐廳享用精緻的海鮮料理,那就去 Nodoguro no Akubi 吧!
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貯雪貯藏 冰溫熟成佐渡越光灶門煮飯
2390日元(税込)
本店使用的米是朱鹮故鄉佐渡的上等越光米。佐渡的氣候是在以眾多名水而聞名的涼水中孕育的,夏季晝夜溫差很大,對水稻種植有積極影響,被高度評價為香甜的大米. 增加。佐渡米的特點是新鮮、煮熟時散發出的香氣和每一粒的光澤。
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從普通清酒到難以獲得的限量清酒,我們有許多新潟引以為豪的清酒可供選擇。
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我們還有很多難得一見的清酒,比如久住酒造的龜老爺子和麒麟山酒造的麒麟山流星,新潟引以為豪,是日本最有名的地方酒之一。請嚐嚐
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來自佐渡島近海的什錦刺身
佐渡島是日本最大的島嶼,位於日本海中央。由於自南向北流動的對馬暖流和自北向南流動的利曼寒流在此交匯,佐渡島附近海域盛產各種魚類和貝類,使其成為日本主要的漁場之一。每日從佐渡島和新潟縣沿海地區新鮮採購海鮮。盡情享用像在市場上買到的一樣新鮮海鮮。
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限量版現場魷魚舞蹈製作
我們提供春季/魷魚,夏季/秋季/真,冬季/紅色等季節性魷魚。一種豪華的現場魷魚舞蹈製作,因為它具有所有的味道、甜味和鬆脆的質地,所以很有價值。請試試。
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海藻鹽烤玫瑰鱸魚
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佐渡海產刺身拼盤
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1-2人份特製刺身拼盤/3-4人份特製刺身拼盤
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【限量版】活魷魚刺身
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【限定版】活體南蠻蝦(甜蝦)翩翩起舞
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煮雪蟹
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佐渡越光米,經雪儲存、冰中陳化,在灶爐中烹調而成。
3,014日圓(税込)
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用卡瑪多烹調的米飯配上村上鮭魚和村上鮭魚籽
3498日圓(税込)
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鍋煮紅鯛魚
3,377日圓(税込)
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今日直送佐渡島(濱燒)
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僅限冬季(佐渡寒冷)
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鄉村風味煎蛋捲
902日圓(税込)
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什錦新潟五番菜
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喉黑藻鹽烤
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今日直送佐渡島(濱燒)
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味噌醃製乾魷魚配肝味噌
1595日圓(税込)
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新潟特產巨型炸豆腐(松兵衛)
968日圓(税込)
蔥味噌剪刀 990日圓 / 納豆剪刀 990日元
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什錦烤串(每種1串,共5串)
1760日元(税込)
新鮮 Kanzuri 熟成 3 年
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村上牛裡肌配熱石
3,344日圓(税込)
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新潟B級美食:炸半隻小雞
1408日元(税込)
咖哩味炸小雞
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新潟特色醬汁炸豬排
825日圓(税込)
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新潟特產,蘇魯滕
1034日圓(税込)
乾魷魚天婦羅
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餐桌座位是私人宴會和用餐的特殊座位。這是一種休閒烹飪,將新潟和佐渡的氛圍傳遞給大宮。對於下班或出差的 2 至 4 人團體的客戶,我們推薦您可以在您面前享用廚刀的吧台座位。
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安靜的日式海鮮居酒屋/休閒烹飪,非常適合娛樂。從上野站步行5分鐘就可以看到的空間展開了。我們將以一種讓您忘記城市喧囂的方式歡迎您。從踏入店內的那一刻起,岩岸的香火和充滿活力的聲音就迴盪著。也推薦用於重要的宴會和與親人的約會。
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我們接受各種宴會♪喉嚨黑色yakubi可用於各種宴會,娛樂和紀念日。如有任何要求,請隨時聯繫商店♪
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新潟/佐渡特產叫做白托羅<喉嚨黑>
我們建立了直送路線,到貨穩定。正式名稱。新潟和北陸地區的一種高級魚被稱為,因為喉嚨後面是黑色的。因為它被稱為白toro,它是油性的,您可以在炭火上享受其濃郁的味道。
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佐渡越光灶門煲仔飯
■ 灶門煲仔飯 ・ ・ ・ 本店使用的米是佐渡產的上等越光米。我們將在 Kamado 烹飪並提供服務。使用麒麟山酒造的釀造水〈三水〉作為烹調水。
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個室1名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
完全私人的私人房間。
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個室4名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
除了私人餐桌座位外,我們還在可以俯瞰商店的寬敞空間內設有座位。
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
除了私人餐桌座位外,我們還在可以俯瞰商店的寬敞空間內設有座位。
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カウンター1名様 × 8
可以享受現場廚房的吧台座位。
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掘りごたつ個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
有溫暖的地爐的包間。
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掘りごたつ個室6名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
有溫暖的地爐的包間。
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貸切1名様 × 90
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
我們可以根據您的需求安排一切,從出租整間店到出租整層樓。
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就在御徒町站旁邊。靜靜地在 Resona 銀行後面。位於安靜的後巷。
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以庭園為特色的時尚入口。
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新鮮魚類直接從佐渡島沿海運送而來。
我們直接從新潟縣佐渡島近海捕撈最優質的海鮮,據說佐渡島是日本主要的漁場之一。盡情享用新鮮海鮮!
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在私人包廂享用奢華午餐。
享用豐盛的午餐,品嚐直接從佐渡島近海運送來的新鮮海鮮!午餐期間也提供飲品。
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非常適合慶祝活動和特殊場合!
請將我們的服務用於週年紀念日、生日等慶祝活動。我們也可以為您準備一份甜點拼盤♪
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一個似乎不是市區的日本空間
如同在新潟的旅館一樣的日式包間空間,是一個讓您忘記自己身處市中心的治愈空間。
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暢飲套餐:5000日圓
我們提供 5000 日圓(含稅)的套餐,包括 2 小時暢飲和 6 道菜。
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3小時無限暢飲+500日元!
每人加500日元,可以在無限暢飲中添加15種新潟當地酒。另外,加1000日元還可以享受3小時的無限暢飲。
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午餐吃「白魚之王」——野黑魚。
結節黑魚,又稱“肥美鮪魚”,是一種上等魚類。在關東地區,它被稱為“赤鱥”,但在日本海,溫暖的對馬海流和寒冷的利曼海流交匯形成富饒的漁場時,它被稱為“野鱥黑”。請嚐嚐“結節黑魚”,這是一種肉質潔白、脂肪含量高、味道鮮美的魚,有時被稱為稀有而珍貴的魚類。
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在像旅館一樣的豪華私人房間裡享用輕鬆的午餐
店內就像參觀新潟的日式旅館一樣。您可以在私人空間享用美食和交談。
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烤黑喉鱸魚蓋飯午餐
¥3080(税込)
炙烤黑喉鱸魚蓋飯採用新潟特產黑喉鱸魚製成,讓您可以品嚐到鮮美的炙烤風味。這是一道你絕對應該嘗試的菜!
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佐渡黑海帶鹽烤午餐
3058日圓(税込)
大膽烤整條黑喉魚的鹽烤佐渡紫菜和越光的組合是◎
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豪華豪華午餐
2783日元(税込)
這是可以享用豪華生魚片、村上牛壽喜燒以及新潟食材的午餐套餐。

