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推荐
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烤黑喉海鲈配海藻盐
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浓郁的脂肪融化，饱满果肉的美味在你的口中蔓延开来。来自新潟的富含矿物质的海藻盐，能将食材的天然甜味发挥到极致。无论是公司在私人包间举办的宴会，还是重要的商务招待活动，我们的招牌菜——以新潟特产——炭烤高级黑喉鲈鱼为特色，是佐以清酒的绝佳佳肴，备受赞誉，是任何宴会的必备之选。
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佐渡岛近海什锦刺身（特制什锦刺身拼盘：1-2人份/3-4人份）
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这道精致的宴席菜肴选用日本海佐渡岛和新潟附近富饶渔场每日新鲜捕捞的顶级海鲜，精心烹制而成。在佐渡岛附近海域（对马暖流和利曼寒流交汇处）养殖的季节性鱼类肉质紧实，脂肪含量极高。这套特别的餐具有多种尺寸可供选择，以适应不同人数的客人，非常适合为私人包间内的公司宴会或重要的商务会议增添一丝优雅气息，使其成为任何场合中真正值得瞩目的亮点。
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【限量版】鲜活鱿鱼刺身
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这些奢华的限时菜单菜品，只有食材极其新鲜鲜美才能烹制而成，是特殊宴会和商务招待场合的完美之选。它晶莹剔透的果肉证明了它的绝对新鲜。您可以尽情享受其精致的甜味和酥脆可口的口感。我们采购并供应当季鱿鱼，例如春季的矛鱿和冬季的红鱿。这道色香味俱佳的菜肴在私人宴会上大受欢迎。数量有限，请尽快订购。
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【限量版】鲜活甜虾（南蛮虾）刺身
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这是限量版美味佳肴，选用来自新潟和佐渡岛的新鲜南蛮虾，以最鲜活的状态呈现。它因其鲜艳的红色酷似南蛮辣椒而得名，质地紧实有弹性，味道浓郁香甜，入口即化。新鲜度对于这道菜至关重要，而我们餐厅直接从生产商处采购食材，因此能够提供这种特殊的味道。我们精心挑选的当地清酒与我们精致的菜单完美搭配，是任何在私人包间举办的重要晚宴或公司宴会的难忘而奢华的选择，确保您能尽情享受美酒。
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煮雪蟹
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佐渡越光米，经雪中储存、冰中陈化，再用灶炉烹制而成。
3,014日元(税込)
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用卡玛多烹饪的米饭配村上鲑鱼和村上鲑鱼籽
3498日圆(税込)
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用传统锅烹制的鲷鱼饭
3377日元(税込)
这道广受欢迎的砂锅饭选用新鲜鲷鱼，用特制的砂锅烹制而成，味道鲜美。打开盖子的那一刻，浓郁的鲷鱼香味扑鼻而来，海鲜的鲜美渗透到每一粒米饭中，令人食欲大增。采用佐渡岛越光米制成，略带焦香的米香十分精致。这道菜可以作为各种宴会或私人用餐的最后一道菜，供大家分享享用。这是一道令人自豪的佳肴，让您能够充分享受当季风味，并搭配精心挑选的新潟当地清酒。
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今日直送佐渡岛（滨烧）
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仅限冬季（佐渡寒冷）
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夏季限定版（黑崎毛豆）
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即食蔬菜
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乡村风味煎蛋卷
902日圆(税込)
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当地美食 Noppe
814日圆(税込)
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什锦泡菜
814日圆(税込)
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什锦新泻五番菜
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烤
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喉黑藻盐烤
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今日直送佐渡岛（滨烧）
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味噌腌制干鱿鱼配肝味噌
1595日圆(税込)
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新潟特产巨型炸豆腐（松兵卫）
968日圆(税込)
葱味噌剪刀 990日元 / 纳豆剪刀 990日元
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烤头巾壳
814日圆(税込)
串
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尼吉玛串（2根）
726日圆(税込)
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五花肉串（2串）
682日元(税込)
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鸡尾串（2串）
682日元(税込)
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鸡胗串（2串）
682日元(税込)
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心形串（2串）
682日元(税込)
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什锦烤串（每种1串，共5串）
1760日元(税込)
新鲜 Kanzuri 熟成 3 年
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烤肉丸
1034日圆(税込)
新泻和牛
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村上牛里脊肉在热石上烤制
3344日元(税込)
这道石烤菜肴选用的是村上牛肉的奢华西冷牛排，村上牛肉是新潟县引以为傲的优质和牛品牌。通过在滚烫的石板上将肉烤至完美，可以充分展现优质脂肪的甜味和肉的浓郁鲜味。入口即化的口感真是绝妙。这道主菜非常受欢迎，因为它能为与重要人物的用餐、商务招待以及在私人包间举行的特殊宴会增添一丝优雅的气息。请尽情享用，搭配我们精选的新潟当地清酒更佳。
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村上牛里脊肉佐以玉兰叶味噌烤制（新潟县味噌）
1595日圆(税込)
油炸食品
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新潟B级美食：炸半只小鸡
1408日元(税込)
咖喱味炸小鸡
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新潟特色酱汁炸猪排
825日圆(税込)
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新潟特产，苏鲁滕
1034日圆(税込)
干鱿鱼天妇罗
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炸虾
895日元(税込)
蔬菜
甜点
